Bluebery Chis tart...

Chis tart 35pcs yg dioder oleh adik aku sendri utk jamuan mkn di tempat kerjanya. Sebenarnye dh 2 minggu dia suh buat. tapi aku betul2 takde masa, Dgn ot lagi, dgn tak larat lg. So, bila dia kata ada jamuan jumaat lps dn dia nk bwk chis tart, aku buatkan jgklah. 5 pagi aku bgn  utk buatkan filling dia coz base dia aku dh buat mlm nye. Tak larat nk siapkan mlm tu jgk tu yg smbg pagi pulak..  Jamuan, jamuan jgk.. jgn lupa promot.. hehe....

Tempahan kengkawan...

CARROT CAKE..

Carrot kek bertoping chis ni di oder oleh kak azlina utk dia mkn2. Keknyer aku buat mlm tadi dan chisnyer aku salut pagi td dan dah deliver pada kak azlina masa pegi keje ptg tadi jgk... Kek yg first time org oder coz aku pun baru cuba buat minggu lepas. Terus ada yg berkenan..hehe..Anyway thanks kak azlina. Selamat menjamu selera dan moga puas hati ye..

BLUEBERRY SNOW CHIS..

Order dari Kak fiza ngan Kak ani. Kongsi 2 jgk mcm azian ngan kak azlina hari tu. Keknye aku buat smlm dan chisnyer aku salut pagi tadi dan pegi kj ptg tadi terus deliver kat diaorg. Thanks byk2.. Len kali leh oder lagi. Hehe....

Carrot Walnut Cupcake With Creamchis Frosting...

Amboi panjangnye tajuk nk taip..hehe

Sebelum letak toppig...

Tetiba teringin nk mkn carrot kek. Aku ni klu teringin nk mkn kek lebih suka buat sendiri. Sebab klu beli tak larat dgn kemanisannye.Klu buat mesti aku akan reduce gula dia. Semalam aku pergi mydin nak beli lauk. Tgk dia punyer carrot cantik je. Terus teringin nk buat kek.Aku belilah 2 btg.. Apalagi, mlm tadi lepas husben pergi kerja terus keluarkan brg2 kek dan godeklah sedaya upaya utk buat carrot kek nie. First time buat. Resepi tak ingat amik kat mana. Aku buat cupcake coz senang nk letak frosting dia dan senang nk mkn.. Lepas je bakar tak sempat tunggu sejuk aku dh bedal seketul. Sedap jgk rasa dia. Ditambah lagi dgn walnut kat dlm. Sedap je masuk tekak.. Pagi tadi baru letak dia punyer chis kat atas..

Lepas letak topping dia..

Nikmatnye dapt mkn carrot kek..Bungkus bwk gi keje sikit bagi member rasa.. Mcm biasa... tester... hehehe..

Kek marble pisang ..

Kek ni pulak aku buat masa tgh bakar kek yg kak azlina oder. Pisang ni ayah aku kirim dari kg dan dihantar oleh adik aku ke rumah. Aku tgk dh masak ranum. So sesuailah utk di buat kek. Aku korek2 kotak ajaib(mcm biasa...) utk cari resepi yg best. So aku jumpalah resepi yg dr mana ntah aku amik. Tgk bhn2 semua ada dlm stok. so, terus godek mixer.Masa tgh bakar sedap je bau. Dah siap masak aku leh terus lelap lepas tu lupa nk kluarkan dia dr loyang. Apalagi, elok2 naik tinggi terus je turun. Dah mcm apam pisang pun ada tekstur dia. Tension tol aku..
Tapi rasa dia mmg sedaplah.. mcm biasa aku kurangkan kandungan gulanya. Dan mcm biasa jg aku maleh nk taip resepi. hehe....

Semakin sarat...huhu

Sekarang dh nk masuk 7 bulan setengah kandungan aku. Sejak dh makin sarat ni, makin berkurang mood utk buat kek. Keinginan nak buat tu ada tp masa tak cukup.. Dgn ot lagi (cari duit lebih..hehe..), dgn jaga anak buah lagi(jd baby sitter pulak dh aku..) dgn badan yg dah makin tak larat lagi, itu yg membantutkan mood aku utk buat kek2 baru.Tapi still jugaklah aku buat kek yg org oder ( rezeki...).
Blueberry snow chis ni aku buat last cycle yg di oder oleh kak azlina dan azian( satu kek kongsi dua). So aku kerat dualah kek dia tp chisnyer aku salut satu2. Kang huduh pulak klu sebijik kek aku kerat dua mcm tu je.. anyway thanks yan ngan kak azlina..

TELUR OH TELUR...

Sekarang ni dah heboh pasal telur tiruan ni. Aku yang si pembuat kek risau jugak pasal benda ni, coz rata- rata semua kek yang aku buat guna telur. Zaman sekarang macam-macam benda org buleh buat utk cepat kaya. Tak kiralah walaupun terpaksa menggadai nyawa org. Nauzubillah...
Berbalik pada telur tadi, Benda ni diaorg baru dpt kesan kat penang je. Tapi tak mustahil sekejapan akan sampai kat sini. Diaorg kata dari segi luaran tak byk beza. Tapi rata2 telur yang asli ni kalau beli mesti ada taik ayam( Tension aku..)Kalau bab bau, telur biasanya mesti hanyir. Telur tiruan agaknya takde bau apa2 kot.Telur ni di buat dari negara China. Orang China ni sebenarnya memang kreatif, apapun mampu di tirunya. Tapi  bila kena dengan barangan makanan ni, dah tentu merbahaya kerana pembuatannya menggunakan bahan-bahan kimia tertentu yang memungkinkan di hinggapi penyakit merbahaya di kemudian hari. Meh kita tgk info pasal telur tiruan ni

Kelihatan isi telurnya bila di pecahkan saling tak tumpah yang asli.Cuma puteh telur agak cair dan lebih berkilat dari yang asli.

Telur yang di rebus mudah pecah dan kurang anjal tidak seperti telur asli yang agak anjal isinya.

Antara bahan kimia yang di gunakan untuk menghasilkan telur tiruan ialah karbonat,resin,alum dan pelbagai lagi.

Telur kuning yang menggunakan kalsium klorida di buat menggunakan acuan khas.

Dituang dan di biarkan kering sedikit sebelum melalui proses seterusnya.

Direndam dalam cecair parafin wax untuk membentuk selaput luar telur kuning.

Proses membuat kulit telur tiruan juga menggunakan bahan kimia tertentu.

Walau bagaimana pun telur tiruan agak mudah pecah berbanding yang telur asli.

Ermmm..nampak saling tak ubah seperti telur goreng asli.

Ini cara mengenalpasti sebelum membeli: Telur tiruan kelihatan agak cerah dan licin berbanding telur ayam yang asli.

NOTA KAKI:Jadi langkah pencegahan segera perlu di lakukan sebelum ianya sudah merebak di pasaran dan kita sendiri sudah tidak mampu mengenalpasti yang mana satu betul yang mana satu tiruan.Khabarnya orang di China sana sendiri sudah tidak mampu lagi untuk mengenalpasti langsung telur palsu di pasaran dan sudah bertahun makan telur yang palsu ini. Fikir-fikirkanlah...Wassalam.

Tempahan org..

Blubery snow chis yg di oder oleh kak fiza. Dia teringin nk mkn katanya. Ada pape ke?hehe... Klu ada pun apa salahnye. Lepas gee branak akak smbg pulak... Kek nye aku buat mlm td lepas blk dr kg. Chisnye aku salut pagi td dan kak fiza dtg sindrik amik kat rumah coz dia ontheway nk blk rembau. Anyway thanks kak fiza. Semoga rasa teringin nk mkn tu tersampai jgk. hehe..

Chocolate Muffin..

Aku terajin nk buat muffin cekelat nie coz nk menghabiskan bhn2 yg dah tinggal ckit2.
Resepinye aku amik dlm blog kak nur tak silap. Dah lupa. Rasa dia penuh kocoklatan. Sedap jugak. Mcm biasa aku kurangkan gula dia.Coz coklat masak yg aku guna pun dh manis. Tak larat nak mkn kek yg manis2 nie.. huhu Dan mcm biasa jgk aku malas nk tulis resepi. hehe...

Percubaan kedua..

Red Velvet Marble Cheese Bronies..

Sebelum bakar

Ini percubaan kedua aku utk red velvet. Tp aku buat stail bronies pulak.Aku buat separuh adunan je.(takut tak jd. hehe..) alhamdulillah jd. Rasa pun sedap jgk. Lepas ni leh buat lagi..

Dah siap bakar. Tp chis kat atas terbelah ckit mungkin terover cook.. kaler tiptop..